Теплообменные аппараты
Между локальными значениями этих величин существует взаимосвязь, установленная В. Льюисом
Данное соотношение указывает на подобие процессов тепло- и массообмена,
протекающих в теплообменных аппаратах, и вопрос о его справедливости до
настоящего времени привлекает внимание многих исследователей. При
анализе этого вопроса следует иметь в виду, что речь может идти как об
аналогии в локальном смысле, когда подобие процессов переноса
рассматривается на элементарном участке контактной поверхности, так и
об аналогии в интегральном смысле, т.е. о соблюдении соотношения Льюиса
для аппарата в целом.

Отметим, что наличие аналогии в интегральном смысле позволило бы свести
эксперименты к изучению лишь одного процесса, например переноса
теплоты, и тем самым значительно упростить проведение экспериментов и
уменьшить их объем. Существование аналогии в локальном смысле дает
возможность уточнить физическую картину протекания процессов переноса и
облегчить построение математических моделей при теоретических методах
исследования. Указанное соотношение является частным случаем более
общего соотношения при условии, что число Льюиса Le =1, которое, в свою
очередь, вытекает из равенства выражений и числовых коэффициентов для
чисел Nu и NuD, если критерии Рг - PrD =1.

Для раздельно протекающих процессов тепло- и массообмена последнее
условие является одним из основных для существования аналогии в случае
вынужденного движения. При турбулентном режиме течения коэффициенты
кинематической вязкости, теплопроводности и диффузии определяются
механизмами молярного переноса. В этом случае, несмотря на то, что
величины указанных коэффициентов существенно меняются в пределах
потока, турбулентные аналоги чисел Рг и PrD равны и не зависят от
свойств среды, т.е. Рг = PrD.
При ламинарном режиме течения, когда имеет место молекулярный перенос,
величины Рг и PrD зависят от значений Л и D рассматриваемой среды.